Foire aux questions
Batchcooking
Qu’est-ce que le batch cooking ?
Le batch cooking consiste à préparer en une seule séance plusieurs repas faits maison pour toute la semaine. Je cuisine à votre domicile, dans votre cuisine, avec des recettes adaptées à vos goûts et à votre quotidien.
Combien de repas préparez-vous ?
Le nombre de repas dépend de la formule choisie, de votre foyer et de vos besoins. Entre 3 à 5 recettes, pour 4 personnes, soit entre 12 et 20 portions pour la semaine.
Combien de temps dure une séance ?
Une demie journée, soit environ 3h30 – 4h00.
Les repas se congèlent-ils ?
Oui, une grande partie des recettes peut être congelée pour encore plus de praticité.
Les repas sont-ils prêts à être consommés ?
Bien sûr, je vous laisse une fiche de consignes pour la durée de conservation et de remise en température. Mais vous n’aurez rien d’autre à faire.
Dois-je être présent(e) pendant la prestation ?
C’est comme vous voulez, vous pouvez-être en télétravail, absent, présent, m’aider, ou simplement discuter avec moi, c’est vous qui voyez.
Utilisez-vous mon matériel de cuisine ?
Oui, je ne ramène que mes torchons, mes couteaux et quelques petits ustensiles d’appoints.
Faites-vous le ménage après avoir cuisiné ?
Bien sûr, je vous rends votre cuisine propre et rangée comme si je n’étais pas passée par là.
Fournissez-vous les contenants ?
Non, c’est à vous de prévoir les contenants pour la session : récipients en verre, boite en alu, sac congélation, boîte en plastique, en fonction de vos habitudes et de votre budget.
Est-ce moins cher que des plats préparés ou à emporter ?
Oui, le batch cooking permet de mieux maîtriser son budget alimentaire en évitant les achats impulsifs et de réduire le gaspillage.
Intervenez-vous auprès des personnes vivant seules ?
Oui, bien sûr mes services sont adaptables à tous les foyers, contactez-moi pour un devis.
Le Mois d'Or - Postpartum
Pourquoi proposer des repas post-partum ?
Le post-partum est une période où les jeunes mamans et papas ont besoin de repos. Des repas nourrissants et adaptés permettent de gagner du temps, de l’énergie et de prendre soin de soi.
Qu’est-ce que le Mois d’Or ?
Le Mois d’Or désigne les premières semaines suivant la naissance, une période essentielle pour la récupération physique et émotionnelle de la maman, période durant laquelle elle devrait être chouchoutée et ne rien faire que récupérer.
Êtes-vous formée au post-partum ?
Oui, je me suis formée à la cuisine du Post partum avec l’organisme du Mois d’Or, afin de proposer un accompagnement adapté aux besoins spécifiques des jeunes mamans.
Les repas conviennent-ils pendant l’allaitement ?
Oui, ils sont pensés pour répondre aux besoins nutritionnels des jeunes mamans allaitantes ou non.
Peut-on offrir une prestation post-partum ?
Oui, les bons cadeaux sont une excellente idée de cadeau de naissance et sont disponibles via mon formulaire de contact.
Les futurs parents peuvent-ils faire préparer leurs repas avant la naissance ?
Oui, c’est même une excellente façon d’anticiper sereinement le retour à la maison, l’offre Bulle de douceur prévois un passage avant l’accouchement et un passage durant le post-partum. Mais libre aux jeunes parents de faire comme ils veulent et peuvent.
Les recettes Mois d’Or, sont-elles faites pour toute la famille ?
Oui, les recettes sont adaptées à toutes et tous.
Les Ateliers cuisine
Quels ateliers proposez-vous ?
Je propose des ateliers de batch cooking, cuisine anti-gaspillage, cuisine de saison, alimentation du Mois d’Or – post-partum, diversification alimentaire, des ateliers Parents-enfants et intergénérationnels.
Mais globalement je m’adapte à votre demande et besoin.
Les ateliers sont-ils accessibles aux débutants ?
Oui, ils sont conçus pour tous les niveaux.
Organisez-vous des ateliers pour les associations ?
Oui.
Organisez-vous des ateliers pour les entreprises ?
Oui.
Organisez-vous des ateliers pour les collectivités ?
Oui.
Organisez-vous des ateliers pour les centres sociaux ?
Oui.
Peut-on organiser un atelier privé ?
Oui, à domicile ou dans un lieu partenaire, je construis un atelier sur mesure pour vous et vos invités.
Les enfants sont-ils les bienvenus en ateliers ?
Des ateliers sont dédiés aux enfants à partir de 3 ans, les enfants à partir de 12 ans peuvent participer aux ateliers adultes s’ils le veulent.
La cuisine
Utilisez-vous des produits locaux ?
Lorsque je fais les courses pour vous : au maximum, et je propose de nombreuses recettes incluant des produits pouvant être trouver localement : poisson de lac, viande locale, légumes et fruits de Savoie.
Les enfants sont-ils les bienvenus lorsque vous cuisinez chez nous ?
Oui, je prendrais le temps de leur montrer ce que je prépare et leur faire gouter, cela dit les ateliers seront plus adaptés pour les faire participer.
Cuisinez-vous uniquement des recettes de saison ?
Je privilégie les produits de saison afin de proposer une cuisine plus savoureuse, économique et respectueuse de l’environnement.
Peut-on préparer des repas végétariens ?
Bien sûr. Je m’adapte à tous les régimes alimentaires : végétariens, diabétique, sportif, sans gluten, sans lactose, post-partum, …
Les menus changent-ils souvent ?
En effet, je propose une nouvelle suggestion tous les mois, certains plats sont victimes de leurs succès et reviennent souvent selon la saison.
Comment signaler mes allergies, intolérances ou préférences alimentaires ?
Avant chaque prestation un point est réalisé afin de prendre en compte vos besoins. Puis j’adapte les menus pour vous proposer des repas surs et adaptés à vos besoins.
Adaptez-vous les repas aux enfants ?
Oui, lors de notre échange téléphonique je me renseigne sur la composition de votre foyer et les besoins et goût de vos enfants le cas échéants.
Les repas sont-ils adaptés aux personnes âgées ?
Oui, j’adapte les quantités et les apports en fonctions des besoins et capacités de nos aînés.
Prenez-vous en compte les recommandations médicales ?
Si vous avez un programme alimentaire de votre médecin ou votre diététicien, je me ferrai un plaisir de vous proposer un menu spécifique à vos besoins.
Les repas sont-ils faciles à réchauffer ?
Oui, c’est tout le principe du batchcooking, réduire la charge de travail et mentale de votre semaine.
Le Crédit d'impôt
Je ne suis pas imposable, puis-je bénéficier du crédit d’impôt ?
Oui, les prestations de cuisine à domicile sont éligibles au crédit d’impôt de 50 % selon la réglementation en vigueur : avoir son foyer fiscal principal en France, même les foyers non imposables sont éligibles.
Proposez-vous l’avance immédiate du crédit d’impôt ?
Oui, je passe par une coopérative pour pouvoir vous en faire bénéficier.
Dois-je effectuer des démarches administratives ?
Je réalise la majeure partie de la démarche pour vous, il vous restera à valider via deux mails que vous recevrais de l’URSSAF et ma coopérative Unipros.
Les courses
Qui fait les courses ?
Vous ou moi. Première option : vous envoie une liste de courses détaillée avant ma prestation, afin que tout soit prêt le jour de la prestation. Seconde option : je fais les courses pour vous avec un supplément pour ce service, plus le prix des courses.
Où achetez-vous les produits ?
Si je fais les courses pour vous, je m’adapterais à vos habitudes : bio, local, petit budget, mais je ne multiplie pas les magasins.
Les courses sont-elles éligibles au crédit d’impôt ?
Mon service : oui, le prix des denrées : non, il s’agit d’une avance de ma part.
Lieux d’intervention et prix
Les frais de déplacement sont-ils inclus ?
Les frais de déplacement sont inclus sur Chambéry, Grand Chambéry, et les communes entre Pontcharra et Grésy-sur-Aix.
Intervenez-vous uniquement à Chambéry ?
Non, j’interviens à Chambéry, mais aussi Cognin, La Motte-Servolex, Barby, Barberaz, Bassens, Jacob-Bellecombette, Saint-Alban-Leysse, Aix-les-Bains, Brison St Innocent, Grésy-sur-Aix, Porte de Savoie, Montmélian et Pontcharra, plus globalement dans tout Grand Chambéry.
Intervenez-vous ailleurs en Savoie ?
Si vous n’êtes pas sur Chambéry, Grand Chambéry, je vous propose d’en discuter pour déterminer mes frais de déplacements.
Quels sont vos tarifs ?
Mes prestations commencent à 70€ après crédit d’impôt immédiat.
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
Pour les prestations éligibles aux crédits d’impôts : tout se fait par virement en lien avec l’URSSAF
Pour les prestations non éligibles aux crédits d’impôt : chèques, virement, ou espèces.
Réservation
Comment réserver une prestation ?
Par téléphone, par e-mail ou via le formulaire de contact du site, ou via Miamissimo. Je suis disponible du Lundi au Vendredi de 8h30 à 18h30, en dehors de ces horaires je répondrais sous 24h.
Sous quel délai répondez-vous ?
Je m’engage à répondre aux demandes sous 24h du Lundi au Vendredi, et sous 48h les Week-ends.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
Selon les disponibilités de l’agenda, au minimum 72h à l’avance sous conditions de faire les courses vous-même.
Puis-je modifier ou annuler un rendez-vous ?
Bien sûr. Je sais que le quotidien réserve parfois des imprévus. C’est pourquoi je privilégie toujours la compréhension et la recherche d’une solution.
Si vous avez besoin de reporter ou d’annuler votre rendez-vous, merci de me prévenir au moins 24 heures à l’avance. Nous trouverons ensemble une nouvelle date selon nos disponibilités.
En revanche, toute annulation ou modification effectuée moins de 24 heures avant la prestation pourra être facturée (hors crédit d’impôt), le créneau étant réservé spécialement pour vous et difficilement reprogrammable.
Mes conditions générales de ventes sont par ICI
Mam'Adeline
Pourquoi choisir une cheffe à domicile plutôt qu’un service de livraison ?
Parce qu’une prestation de cuisine à domicile est entièrement personnalisée : les recettes sont préparées chez vous, adaptées à vos goûts, vos besoins et votre organisation. Vous profitez de repas faits maison, sans additifs, tout en bénéficiant de conseils adaptés à votre quotidien. Un vrai game changer de vortre quotidien, de votre santé et votre budget.
Quelle est votre formation ?
Je suis diplômée d’un BTS en Hôtellerie et Restauration, j’ai un titre professionnel de formatrice pour adultes, ma certification HACCP (hygiène alimentaire), et je suis Mois d’Or Cheffe certifiée.
Pourquoi faire appel à Mam’Adeline en cuisine ?
Parce que je ne prépare pas seulement des repas. Je vous accompagne avec bienveillance pour simplifier votre quotidien, partager des conseils et vous permettre de retrouver le plaisir du fait maison.